Caffè al bar sempre più caro: la media dei prezzi in Italia

Bollette e materie prime

Qual è la causa del caro-espresso? Primo: il costo delle bollette per elettricità e gas è aumentato, ripercuotendosi sullo scontrino del caffè servito al banco.

Inoltre, sono saliti i prezzi delle materie prime: quelli del caffè, dello zucchero. E la produzione di latte è in crisi.

Record a Trento

L'associazione ha realizzato una mappa nelle maggiori province. In base all'indagine, nel mese di Maggio sul podio del caffè più caro c'è stata la provincia autonoma di Trento (in media €1,25), seguita da quella di Bolzano (€1,24), che è cara come il Cuneese.

Ferrara, Ravenna, Reggio Emilia, Rovigo e Venezia sono a quota €1,20.

Padova e Vicenza si fermano a €1,19.

Insomma, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna, Piemonte e Veneto sono ai vertici.

Il più economico a Messina

Quali sono le province in cui l'espresso è meno costoso?

In quelle di Catanzaro e Reggio Calabria si segnalano €0,92; a Napoli €0,90; a Messina €0,89.

In linea di massima, nel Mezzogiorno i prezzi sono ancora accettabili.

Di fatto, a Trento un espresso costa il 40,5% in più rispetto a Messina, a parità di preparazione e qualità. Sono soltanto cinque le province in cui i prezzi non sono lievitati a distanza di un anno: Biella, Lucca, Macerata, Napoli e Novara, che hanno gli stessi listini del 2021.

Verso nuovi rialzi

Nei mesi scorsi avevamo denunciato i primi ritocchi dei listini del caffè nei bar italiani, ha commentato Furio Truzzi, presidente di Assoutenti.

I numeri ufficiali confermano oggi il nostro allarme. Il trend al rialzo, che oggi sfiora una media annua del +6%, è destinato a proseguire nei prossimi mesi. A farne le spese sono i consumatori.